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2017 年,瑞幸横空出世,对标星巴克,疯狂烧钱“请”国人喝咖啡。2019 年 5 月,瑞幸成立仅 18 个月就在纳斯达克挂牌上市,曾创下全球最快 IPO 纪录 。
2020 年,一时风光无限的瑞幸被浑水机构做空后自爆巨额财务造假,震惊海内外,不仅黯然退市,还被投资者们集体告上法庭。
而 2021 年,瑞幸又奇迹般地复活了,营收较 2020 年几乎翻倍,门店数超越星巴克中国,生椰拿铁还成了爆款饮品,一杯难求。
从万人唾弃到绝处逢生,瑞幸到底干了什么?
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01
全网最“会”的市场部:Carry全场!
瑞幸的市场部到底把互联网营销玩的有多6?
超高频次的热搜霸榜足以说明一切,如果实在没有什么刷屏的条件那就自己创造条件!
还在傻傻的以为快消市场部就会氪金打广告?
4月18日上午,瑞幸道歉冲上了热搜。
4月18日上午,有网友反馈,饿了么门店瑞幸咖啡出现超低价格,单价仅需几元一杯。
饿了么也在微博回复网友称,技术排查发现这次的乌龙价格并非饿了么平台方的配置错误,瑞幸正在排查具体是哪位工作人员操作失误。
△饿了么的说明
原来,在饿了么app上,瑞幸咖啡的椰云拿铁和厚乳拿铁,两杯只需要7.5元,再叠加会员红包的话,2.5元就可以买到。
甚至0.01元即可“白嫖”瑞幸。
此“人为Bug”一出,社交媒体上瞬间就不淡定了...仿佛全世界都在刷屏自己早起“白嫖”到瑞幸的喜悦!
由此,Pre君只得感叹最高明的营销就是“没有营销”是不是人为造成的Bug已经不重要,瑞幸的市场部通过一点点小小的“筹码”几杯奶茶的代价就直接让瑞幸被大量刷屏甚至持续霸占热搜...
不得不说这波操作实在是666
中午必须要给市场部打工人们加鸡腿!
其中也不乏有聪明的网友们早就洞察到了“真相”
谁说跨界搞联名就是服装品牌的专利?
提起联名就进入服装领域?瑞幸直接给表态:格局打开!
最近,瑞幸与椰树的联名款产品椰云拿铁上线,火出圈儿了。
有多火?
椰云拿铁首发日有单店销量超130杯,总销量突破66万杯。
这还只是开始,瑞幸又立下新flag:新品今年要卖出1亿杯!
继生椰拿铁之后,又一当家明星产品就此诞生。
一年目标卖出一亿杯!
如此豪迈的目标,不是什么产品都能够做到的。而首日卖出销量突破66万杯的椰云拿铁,似乎真有如此潜力。
当然,瑞幸能爆火的秘密还有关键的“杀手锏”做基石。
品牌定位精准,牢牢抓住年轻人的心!
各位第一次被瑞幸种草的原因?
是数量缤纷且美味的口味吗?不,瑞幸的小心机早就从品牌发展理念铺设开来了,相比于隔壁星爸爸30-40的客单价,瑞幸的客单价只有15-25之间,这无异于对赢得年轻人的好感来了一波超级加分。
瑞幸的逆势增长除了跟独特的产品力、运营力有关,还得益于“年轻化”的品牌策略。
这些年,我们可以看到更年轻的一群咖啡消费者正在成为主力,瑞幸则是这些主力用户中更倾向的品牌。
瑞幸确实更受到年轻人的青睐,特别是学生群体。在新一线城市和二线城市18-24岁咖啡消费者的占比中,瑞幸都达到了25%以上,均高于星巴克的12.04%和15.72%。
目前,年轻人购买咖啡的主要驱动是“性价比高、产品口味好、购买渠道方便”,这也是瑞幸咖啡产品的三大关键标签。
一在性价比方面,除了价格更亲民,瑞幸大胆“去空间化”,降低咖啡消费门槛,让广大学生党、初入职场的年轻人也能经常消费得起。
三在购买渠道上,瑞幸不仅有覆盖面足够广的门店,而且品牌一直发力数字化实现“在线点,现场取”,在创立伊始就提供外卖服务,如今瑞幸更是大力发展“瑞即购”无人咖啡机,以方便用户购买。
当然,市场上只会有越来越年轻的消费者,瑞幸也从来不满足于当下。在过去一年多的时间,瑞幸重塑了品牌基调,在策略上进行迭代和升级,为的就是吸引未来一轮又一轮年轻消费者:
打造更年轻的团队。瑞幸意在让更加年轻的团队去接触年轻的消费者,因为年轻人喜欢跟年轻人在一起,年轻人也更懂年轻人。目前瑞幸的员工以年轻人居多,光运营中心,95后就比95后前的人多,为此瑞幸在管理方式上也更加年轻化、人性化,其店长和门店员工离职率远低于同行。
最近,“瑞区楼”更是成为年轻人间的新名词,即指那些距离瑞幸很近或瑞幸外卖可达范围内的办公楼。“瑞幸可达”对于他们而言,意味着可以有随时饮用咖啡的自由。
从品牌初期的汤唯、张震,再到去年“春日樱花季”的谭松韵、“理性反卷斗士”的利路修,还有代表“新女性力量”的年轻滑雪冠军谷爱凌,这些新代言人都更年轻,且更受年轻人的喜爱,能够更精准地阐释“年轻,就要瑞幸”的全新品牌理念,以及更有效地与年轻人连接互动。
当然,瑞幸在选代言人这件事上可是做足了功课从不马虎,因为他简直比年轻人还要懂年轻人!
还记得瑞幸代言人利路修么?
瑞幸放着现成的偶像顶流不选,为什么偏要那个没出道的?
这就不得不提一嘴利老师身上“躺平”的标签了,靠着独树一帜的风格成为流量界的“无冕之王”,微信指数上的热度远高于同届出道选秀选手。
图:微信
#利路修上海散步# #利路修拒绝BBC采访#......平均一天一个的热搜,让利老师火速成为年轻人心目中的顶流。
就连霉霉、贾斯丁比伯常上的美国音乐网站Pitchfork都有利路修的身影。(热搜预定)
图:Pitchfork
2020年末至今,代表年轻人态度的流行热词“内卷”、“躺平”等等,统统都反映在利路修无欲无求的偶像人设上 。
图:DT财经
再到后来眼光毒辣的瑞幸提前抢先签下了后来斩获冬奥会冠军的年轻人“顶流”代表——谷爱凌,更加让人不得不感叹瑞幸在拿捏年轻人上到底是有多会!
所以说了这么多,想必各位聪明的留学生也都看明白了,瑞幸能从破产重组一路逆袭不得不归功于在任何快消公司都当属核心部门的——市场部。
如果你也有天马行空的idea,喜欢“搞事情”看着告诉增长的GMV能燃起熊熊自豪感的话,现在立刻马上加入这个核心C位!
市场部:快消公司的核心C位!
在每家快消公司中,市场部都是绝对的核心部门,需要制定企业发展的整个市场策略,整合营销以及市场推广,同时也要保持企业品牌形象并帮助企业提升业绩。
市场部的核心工作目标:
目标是定位消费者并根据目标消费者的特质,提供满足他们需求的产品,建立良好的品牌形象,建立品牌、产品、目标消费者之间的关系。这些重要性不言而喻的工作宗旨一罗列,你就会明白它是一个非常重要同时也非常复杂的一个工作。
在联合利华、百事、雀巢等快消品巨头公司中,市场部的重要性就更不言而喻了。我们平时看到的各种宣传大片、市场活动、品牌活动等都是由市场部门策划。
为什么优秀毕业生都喜欢进入快消行业的核心部门?
快消行业的薪酬体系十分优越,纵向对比各行业仅次于互联网与金融行业,属于中上游水平。
以宝洁、联合利华为例,一年提供13-14薪,应届生年薪可以达到20W左右的水平。除此之外众多隐形福利更是数不清...如内部价购买大牌化妆品,日用品等等...
对学校、专业要求宽泛:
相比于金融、IT、商业咨询行业的高学历、专业门槛,快消行业可以说是宽容很多!一般比较看重人才的综合能力。并且对于营销部门来说,我们能看到最明显的例子就是,非常多的从业者都是非专业营销背景的。
极佳的发展前景:
从各个快消行业走出来的“大佬”可谓是数不胜数!
酷创始人古永锵、猎聘网的创始人戴科彬、蔚来汽车的联合创始人秦力宏、京东高管,小鹏汽车联合创始人的熊青云、中信产业基金的董事总经理翟锋等等...
说了这么多不知道你有没有心动,但是Pre君想说,加入快消公司核心部门绝对是你职业生涯的不二之选!
03
抓住最后的机会!快消春招倒计时!
如果要问哪次是距离进入巨头快消公司核心部门最近的机会?
那一定是管培生项目了!
以联合利华为例:
联合利华管培生主要分为MKT和sales。项目期为三年轮岗,一般是小部门内轮三个岗位,其中一个岗位必须不在本部门,一般是销售岗。半年会有一次review,会有同部门各个总监以上的人来参与打分。
联合利华和宝洁培训体系同属学院派。体系完善,有着丰富的参数、指标和模型。在三年的项目期内,管培生最少要参加四、五个培训,快速掌握公司的模型工具。Marketing Foundation培训课程更是有着比肩各大顶尖商学院的师资、课件及案例,上课的教师都是有着丰富实战经验的大佬。
管培期结束后,成为经理候选人,但竞争也比较激烈。尤其是MKT部门,只有一两成的人晋升到manager。MKT(市场部)的MT通常3-4年晋升经理,CD(销售部)的MT通常4-5年晋升经理,重要的资源和工作岗位都会倾斜给管培生。
相对于社招引进的人才,在升职方面有着优先级。在联合利华,出国轮岗的机会也是比较多的。
联合利华培养出了很多高管,比如可口可乐北亚区的CMO和金伯利中国的总经理。所以说,对于日后跳槽发展也是很有帮助的。
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